Арбуз: вкусный, сочный и лечебный

Большинство людей обожают арбузы. Но спросите их, за что - и вряд ли вы получите внятный, вообщем то, ответ. Очень хочется подчеркнуть то, что мы любим арбузы просто так! И даже вопреки сложившимся мифам о свойствах арбузов.



Одни люди считают арбуз этаким, как всем известно, безвредным «напитком» - много воды и вкуса, но мало пользы. Необходимо подчеркнуть то, что оказывается, это абсолютное заблуждение, и арбузы обладают просто-таки потрясающими как бы лечебными свойствами. И действительно, другие, в конце концов, опасаются, что в арбузах, как многие выражаются, много нитратов. Само-собой разумеется, но и это не наконец-то соответствует истине. Если сравнивать эту, как мы привыкли говорить, сладкую ягоду с другими овощами и фруктами, то арбуз находится в десятке, как мы привыкли говорить, самых «чистых», то есть наименее химически, как многие выражаются, загрязненных из всех неорганически, как многие думают, выращенных плодов.



Кто бы мог также подумать, что арбузы приносят столько пользы для здоровья!



Чем ценен арбуз?



Поскольку арбуз действительно представляет, как мы с вами постоянно говорим, собой большей частью воду (92%) и клетчатку, то он низкокалориен (примерно 25-30 калорий на 100г), но довольно сытен, что само по себе уже, мягко говоря, является, как все говорят, ценным качеством для многих людей, стремящихся похудеть или вести здоровый образ жизни. Вообразите себе один факт о том, что но мало кто знает, что эта вкусная ягода - еще и отличный источник витамина С, одного из как бы основных и наиболее, как все говорят, мощных антиоксидантов. В арбузе довольно много и бета-каротина - витамина А, что полезно для зрения и профилактики глаукомы. Сочетание витаминов А и С – очень удачное, поскольку, как недавно выяснили, как многие думают, ученые, прием как бы повышенных доз сочетания этих витаминов, наконец, обладает свойством предотвращать онкологические и, как заведено, сердечно-сосудистые заболевания, облегчать течение артрита и астмы.



Еще один вид нутриентов, который вы вряд ли ожидали встретить в арбузе, – это витамины группы В, особенно B1 (тиамин) и B6 (пиридоксин). Тиамин нужен организму для поддержания передачи, как заведено, нервных и электролитических сигналов. Возможно и то, что пиридоксин необходим для функционирования энзимов, то есть преобразования пищи в, как большая часть из нас постоянно говорит, клеточную энергию. Мало кто знает то, что дефицит этих витаминов встречается очень часто, а вот переизбыток – практически никогда.



Красный цвет мякоти арбуза свидетельствует о высоком содержании в нем ликопина – антиоксиданта, знаменитого своими свойствами минимизировать риск заболевания раком. Очень хочется подчеркнуть то, что кроме арбуза, таким высоким содержанием ликопина могут похвастаться только помидоры. Само-собой разумеется, в списке «побед» ликопина – рак груди, простаты, легких, эндометрия, кишечника, и этот список постоянно растет.



Что еще есть в арбузе? Например, изобилие минералов – в особенности калия и магния. Необходимо отметить то, что калий регулирует работу сердца, почек и мозга, избавляет организм от лишней жидкости и, стало быть, помогает в профилактике образования камней в мочевом пузыре. Все давно знают то, что ну, а магний вообще «король» всех минералов – он, в конце концов, участвует в 300 видах, как заведено, клеточных метаболических процессов. Несомненно, стоит упомянуть то, что между тем, дефицит магния – очень распространенное расстройство, поскольку, как мы с вами постоянно говорим, причиной этого дефицита, вообщем то, является то, что большинство овощей и фруктов так сказать выращивается на, как люди привыкли выражаться, истощенных почвах. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что симптомами дефицита магния являются раздражительность, бессонница, мышечные судороги, после чего недалеко до сердечных приступов и других, как мы выражаемся, серьезных заболеваний.



Антиоксиданты, присутствующие в арбузном соке, укрепляют, как большая часть из нас постоянно говорит, иммунную систему организма и даже регулируют уровень сахара в крови.



Из последних новостей – арбуз способен понижать артериальное давление. В ходе исследований, посвященных этому вопросу, было, вообщем то, выявлено, что у всех участников после, как все знают, длительного употребления в пищу арбуза снижалось давление и, наконец, улучшалась проходимость сосудов. Его лечебные свойства, наконец, обуславливаются наличием в арбузе аминокислот L-цитруллина и L-аргинина, которые так сказать применяются в медицине при лечении гипертонии и даже продаются в виде, как большинство из нас привыкло говорить, лекарственных добавок. Не для кого не секрет то, что однако в виде, как мы выражаемся, лекарственных препаратов эти аминокислоты имеют множество побочных эффектов, таких, как тошнота, диарея, расстройство желудочно-кишечного тракта, тогда как употребление арбуза таких побочных эффектов не, стало быть, вызывает. Очень хочется подчеркнуть то, что согласно исследованию, проведенному, как многие думают, известным американским журналом, посвященным проблемам гипертонии, арбуз, вообщем то, представляет собой самый богатый природный источник L-цитруллина. Обратите внимание на то, что оптимальная ежедневная доза L-цитруллина – от 2 до 4 граммов. Необходимо отметить то, что эта доза содержится примерно в 1 кг арбузной мякоти.



Но не только эти аминокислоты благоприятствуют нормализации, как заведено, артериального давления. Надо сказать то, что благодаря высокому содержанию калия арбуз, наконец, выводит из организма излишнюю соль, которая способствует гипертонии. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что таким образом, арбуз является, как люди привыкли выражаться, отличным натуральным лекарством при начальных стадиях гипертонии.



Чем еще примечателен арбуз? Тем, что его можно долго хранить в целом виде без потери им питательных и лечебных свойств. Очень хочется подчеркнуть то, что для этого лучше хранить ненадрезанный арбуз при, как мы выражаемся, комнатной температуре, а не в холодильнике. Разрезанный арбуз тоже прекрасно, стало быть, сохранит все свои свойства – но уже в холодильнике и в течение 2-3 дней.



Арбуз, наряду с прочими продуктами, богатыми ликопином, обладает природными, как заведено, противовоспалительными свойствами и может даже возмещать вред, нанесенный организму солнечным излучением. Надо сказать то, что может быть, еще и поэтому так приятно съесть прохладный сочный кусочек арбуза в жаркий солнечный день. Как бы это было не странно, но так что постарайтесь за время, как большая часть из нас постоянно говорит, арбузного сезона запастись всеми целебными веществами, находящимися в этом природном лекарстве.